Schäfer für einen Tag in Urkiola
Der Schäfer Patxi Solana lädt uns ein, ihn einen Tag lang durch eine der beeindruckendsten Landschaften Euskadis, nämlich den Naturpark Urkiola zu begleiten.
Es beginnt mit der Erfahrung auf dem Bauernhof, wo sich die Farm und die Käserei befinden. Sie helfen Patxi beim Melken der Schafe und wenn Ihr Besuch zur entsprechenden Zeit erfolgt, auch beim Scheren. Mit der gewonnenen Milch wird Frischkäse oder ein Nachtisch aus Dickmilch hergestellt. Wenn Sie möchten, kann unter Verwendung der bei der Herstellung verbleibenden Molke ein Seifen-Workshop.
Im Anschluss folgt ein Spaziergang über die Weiden dieser wunderschönen und natürlichen Enklave in Begleitung von Harri, dem Schäferhund der Rasse Border Collie. Sie werden über seine Geschicklichkeit staunen, wie er die Latxa-Schafherde auf Befehl des Schäfers von einer Weide zur anderen treibt.
Und was gibt es Besseres, als diesen Tag mit einer Verkostung des berühmten Käses mit der Herkunftsbezeichnung Idiazabal direkt vom Hersteller abzuschließen.
Beinhaltet: Melken Schafe geschoren und wenn Scherzeit. Mit Milch zu Quark oder Molke links machen Seifen. oder Verarbeitung Workshop handmade Wolle + Spaziergang durch die Wiesen + Idiazabal Käseverkostung.
Nicht inbegriffen: Verschiebungen
Minimale und maximale Teilnehmerzahl: Keine Mindest
Dauer: 3 stunden
Wann es am besten ist: Jeden Sonntag um 10.00 Uhr. Andere Tage auf Anfrage.
Abschlagen und Zeit: 10:00 hrs Barrio Mendiola 25
(Abadiño, Bizkaia)
Sprachen: Spanisch, Baskisch, Katalanisch und Englisch.
Wichtige Hinweise: Reserve mindestens 48 Stunden vor
Kinder in Begleitung von Erwachsenen.
Por cierto Patxi, el queso buenísimo.
Mila esker,
Marta, Jose eta Oier